El Domaine des Bergeries
Llegará a la propiedad a través de la Via Domitia, más tarde renombrada como el camino de Santiago. El domaine se encuentra entre los parques naturales regionales de Luberon y Verdon. El dominio se encuentra entre los parques naturales regionales de Luberon y Verdon. Jean-Luc y Eloise decidieron renacer la viticultura, ubicado frente a los extraordinarios acantilados rocosos de Les Mées, una vez la referencia de los vinos de Alta Provenza.
Aquí, la belleza natural del sitio, combinada con su feroz deseo de producir vinos auténticos, dan lugar a cuvas 100% orgánicas. La altitud (560 m) y las diferencias de temperatura sacan la excelencia de sus uvas. El Domaine también alberga 250 olivos. Además, es el primer establecimiento de enoturismo de los Alpes de Haute Provence.
Oenotourismo
Primer sitio de onoturismo del departamento (hospedaje, visitas, etc…).
Agricultura ecólogica
Vinos y aceite de olivo orgánicos
Nuestros vinos
Por convicción Jean-Luc y Eloise elaboran sus vinos de manera ecológica. Siguiendo el ritmo equilibrado de la Naturaleza, la uva se recolecta manualmente y el viñedo se alimenta con la aplicación de grano orgánico y estiércol de oveja. Las viñas se podan y procesan según las fases de la luna (lunas crecientes o menguantes). Los vinos contienen menos sulfitos de los que permite Demeter (etiqueta biodinámica agrícola). Algunas de nuestras cosechas se almacenan en ánforas de arcilla italiana de 750L haciendo eco al pasado.
33, 000 viñas
Nuestro viñedo tiene 33,000 viñas con 11 variedades de uva.
Orgánico
Viñedo orgánico desde su comienzo
Nuestros vinos
Par conviction, Jean-Luc et Éloïse produisent leurs vins en culture biologique. Vivant au rythme de la nature, les vendanges sont effectuées exclusivement à la main, les engrais sont naturels (graines bio et fumier de mouton bio). Les vignes sont taillées en lune descendante/décroissante et les opérations (transfère, mise en bouteille) se réalisent dans le respect du cycle lunaire. “Nos vins contiennent moins de sulfites que ce qui est autorisé par Demeter (biodynamie). En l’honneur de l’histoire du domaine, certaines cuvées sont élevées dans des amphores de 750 L venues d’Italie”.
33, 000 viñas
Nuestro viñedo tiene 33,000 viñas con 11 variedades de uva.
Orgánico
Viñedo orgánico desde su comienzo
Nuestro aceite de olivo
Los 250 olivos están localizados frente a las figuras rocosas conocidas como “Los Penitentes de Les Mées” a una altitud de 580 m.
Este aceite cultivado de manera orgánica está compuesto principalmente por “aglandau” reconocido por su fructuosidad, suavidad y aromas a alcachofa y almendra.
Nuestro aceite de olivo tiene una crianza sobre sus lías de 6 a 8 meses tras haber sido prensado en frio lo que le aporta ese equilibrio tan buscado.
Cosecha manual
Cultivo manual
Orgánico
Los olivos con cultivados siguiendo las normas orgánicas
Hospedaje
El Domaine de Bergeries alberga el primer sitio de onoturismo de la región, con dos cabañas en piedra que datan del siglo XVIII “rediles” completamente renovadas. Viajeros vienen a disfrutar y relajarse durante todo el año. Visitas del domaine, en particular a la bodega (Chai) así como degustaciones.
Nuestras cabañas de pastor del siglo XVIII completamente renovadas
Estos han sido lujosamente decorados y renovados. Pueden alojar de 2 a 4 personas y disfrutar del uso de la piscina privada.
En el corazón de nuestro viñedo
Venga y disfrute de este lugar único; deguste los vinos, escuche las cigarras y admire la vista.
Hospedaje
El Domaine de Bergeries alberga el primer sitio de onoturismo de la región, con dos cabañas en piedra que datan del siglo XVIII “rediles” completamente renovadas. Viajeros vienen a disfrutar y relajarse durante todo el año. Visitas del domaine, en particular a la bodega (Chai) así como degustaciones.
Nuestras cabañas de pastor del siglo XVIII completamente renovadas
Estos han sido lujosamente decorados y renovados. Pueden alojar de 2 a 4 personas y disfrutar del uso de la piscina privada.
En el corazón de nuestro viñedo
Venga y disfrute de este lugar único; deguste los vinos, escuche las cigarras y admire la vista.
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