Le Domaine des Bergeries
Le Domaine des Bergeries de Haute-Provence est niché entre les parcs naturels régionaux du Luberon et du Verdon. On y accède par une voie Domitienne devenue par la suite Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Jean-Luc Monteil et Eloïse Massot décident de faire renaitre la viticulture face aux pénitents des Mées, qui fut jadis le terroir qualitatif des vins de Haute-Provence. Ici, la beauté naturelle du site, associée à une farouche volonté de produire des vins authentiques, donne naissance à des cuvées 100% bio. L’altitude (600 m) du vignoble est un atout supplémentaire pour bénéficier d’amplitudes thermiques déterminantes pour l’excellence de ses raisins. Le Domaine est également un site oléicole avec ses 250 oliviers. Enfin il est le premier établissement d’œnotourisme des Alpes-de-Haute-Provence.
Oenotourisme
Premier site d’œnotourisme du département (hébergement, visite du chai, etc.).
Culture Bio & Biodynamique
Vignes et oliviers cultivés en agriculture biologique.
Nos Vins
Par conviction, Jean-Luc et Éloïse produisent leurs vins en culture biologique depuis l’origine et en culture biodynamique depuis 2024. Vivant au rythme de la nature, les vendanges sont effectuées exclusivement à la main, les engrais sont naturels (graines bio et fumier de mouton bio). Les vignes sont taillées en lune descendante/décroissante et les opérations (transfère, mise en bouteille) se réalisent dans le respect du cycle lunaire. “Nos vins contiennent moins de sulfites que ce qui est autorisé par Demeter (biodynamie). En l’honneur de l’histoire du domaine, certaines cuvées sont élevées dans des amphores de 750 L venues d’Italie”.
33 000 pieds de vignes
Le domaine compte 33 000 vignes répartis sur 11 cépages différents.
Bio - Biodynamique
Domaine viticole bio depuis son origine et en biodynamie depuis 2024
Nos Vins
Par conviction, Jean-Luc et Éloïse produisent leurs vins en culture biologique et biodynamique depuis 2024. Vivant au rythme de la nature, les vendanges sont effectuées exclusivement à la main, les engrais sont naturels (graines bio et fumier de mouton bio). Les vignes sont taillées en lune descendante/décroissante et les opérations (transfère, mise en bouteille) se réalisent dans le respect du cycle lunaire. “Nos vins contiennent moins de sulfites que ce qui est autorisé par Demeter (biodynamie). En l’honneur de l’histoire du domaine, certaines cuvées sont élevées dans des amphores de 750 L venues d’Italie”.
33 000 pieds de vignes
Le domaine compte 33 000 vignes répartis sur 11 cépages différents.
Bio - Biodynamique
Domaine viticole bio depuis son origine et en biodynamie depuis 2024
Notre Huile d'Olive
Les 250 oliviers sont implantés à 600 m d’altitude face aux pénitents des Mées. Cette huile cultivée en agriculture biologique et biodynamique, est composée principalement d’aglandau, possédant une chaire pulpeuse réputée pour son fruitée, son onctuosité et ses arômes d’artichaut et d’amande. Cependant dans sa jeunesse, elle peut être marquée par de l’amertume et de l’ardence. C’est pour cela, que l’huile d’olive du Domaine des Bergeries de Haute-Provence est élevée, après son pressurage à froid sur ses lies pendant 6 à 8 mois lui apportant cet équilibre très recherché.
Récolte manuelle
Récoltes exclusivement à la main, au rythme de la nature.
Bio - Biodynamique
Oliviers cultivés en agriculture biologique et biodynamique.
Nos Hébergements
Le Domaine des Bergeries accueille le premier site d’œnotourisme des Alpes-de-Haute-Provence autour des deux bergeries intégralement rénovées, dont les pierres datent du 18e siècle. Toute l’année, les voyageurs viennent pour apprécier ce cadre reposant. Des visites du domaine et en particulier du chai, ainsi que les dégustations de nos cuvées sont également proposés.
Bergeries du 18e
Deux bergeries luxueuses, pouvant accueillir de 2 à 4 personnes, totalement rénovées avec extérieur et piscine privative.
Au coeur du vignoble
Profitez d'un lieu d'exception : dégustation de nos vins, cigales, champs d’oliviers et de vignes à perte de vue.
Nos Hébergements
Le Domaine des Bergeries accueille le premier site d’œnotourisme des Alpes-de-Haute-Provence autour des deux bergeries intégralement rénovées, dont les pierres datent du 18e siècle. Toute l’année, les voyageurs viennent pour apprécier ce cadre reposant. Des visites du domaine et en particulier du chai, ainsi que les dégustations de nos cuvées sont également proposés.
Bergeries du 18e
Deux bergeries luxueuses, pouvant accueillir de 2 à 4 personnes, totalement rénovées avec extérieur et piscine privative.
Au coeur du vignoble
Profitez d'un lieu d'exception : dégustation de nos vins, cigales, champs d’oliviers et de vignes à perte de vue.
Ils parlent de nous
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Très joli séjour pour le nouvel an. Le lieu est magnifique, les hôtes réactifs accueillants et arrangeants. Aucun doute que ce airbnb vous convaincra.
Ma femme et moi avons adoré notre semaine de repos et de récupération dans cette magnifique propriété. Eloise a été utile pour nous indiquer le chemin et nous n'avons eu aucun problème pour nous y rendre, même tard dans la nuit. La route est ancienne et présente quelques endroits difficiles, mais elle est facilement praticable. L'arrivée a été facile et il y avait une bouteille de vin dans le réfrigérateur ! Nous n'avons pas rencontré Eloise, mais Jean Luc nous a aidés avec quelques petites choses et nous a fourni une dégustation privée de leurs vins exquis. Nous avons apprécié la piscine tous les jours et nous ne pouvions pas nous lasser de la vue spectaculaire - les photos sont fidèles. Pour nous, cette région de France était idéale pour profiter d'un bel endroit calme loin de la foule et juste les sons de la nature. Nous vous recommandons vivement de séjourner ici, vous allez adorer !
Séjour fantastique - les photos ne lui rendent pas justice quant à sa beauté ! La vue est incroyable, la piscine encore plus, et Eloise a été une excellente hôte. Elle nous a même apporté des abricots frais du jardin un jour ! Je reviendrais bien volontiers.
Comme d'autres l'ont dit, la route est cahoteuse, mais nous sommes bien montés dans notre Mini Cooper. Merci pour ce super séjour !
